Zuppa Di Cipolle Francese Condensata » fre5tral.com

La zuppa di cipolle francese detta Soup à l'oignon, è una dei piatti francesi più rinomati all'estero anche se le sue origini sono probabilmente romane. Si tratta di una zuppa sicuramente di origini popolari e anche povere dato che altro non è che una zuppa realizzata con delle cipolle. Aggiungere il timo, l’alloro e l’aglio schiacciato. Abbassare il fuoco e cuocere la zuppa per 40 minuti circa.A fine cottura aggiungere il pepe. Disporre le fette di pane raffermo in una zuppiera larga, versarvi sopra la zuppa di cipolle, spolverizzare con un pugno abbondante di. 14/02/2018 · Ricetta della zuppa di cipolle gratinata alla francese. Per preparare la zuppa di cipolle o soup à l’oignon iniziate pelando le cipolle. Tagliatele quindi a fette di medio spessore 1. In un ampio tegame fate sciogliere il burro nell’olio 2 a fuoco molto basso. 22/11/2018 · Grande classico della cucina francese, e famosa in tutto il mondo, la zuppa di cipolle è piuttosto facile da realizzare partendo da pochi e semplici ingredienti: cipolle bianche, o dorate, brodo, burro e farina. Servita in cocotte individuali con fette di pane casereccio e formaggio groviera, viene poi gratinata in forno.

14/02/2018 · Zuppa di cipolle francese: la ricetta originale. La grande Julia Child sostiene che le cipolle per una zuppa abbiano bisogno "di cuocere a fuoco lento, in abbondante olio e burro e poi di continuare a cuocere in una dose generosa di brodo, da mescolare delicatamente". 26/10/2017 · Come preparare: Zuppa di cipolle alla francese. 4. Trascorso questo tempo, suddividete la zuppa di cipolle nelle zuppiere individuali, posizionatevi sopra le fette di pane tostato e spolverizzate con il groviera grattugiato. Fate granitare nel forno già caldo fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato. Zuppa di cipolle francese: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare la zuppa di cipolle francese - Migliaia di ricette su. Portate il forno a 220 °C. Tostate le fette di pane e strofinatele con lo spicchio d’aglio rimasto. Insaporite la zuppa con sale e pepe e versatela in tazze o ciotole termoresistenti. Disponete le fette di pane sulla zuppa e cospargetele di formaggio. Fate gratinare in forno per 10 minuti, quindi servite la zuppa di cipolle.

La zuppa di cipolla Soupe à l'oignon in francese è un piatto tipico della cucina francese. Anche se presente in molte cucine nazionali e pur avendo un'origine antica risalente all'antica Roma, la versione moderna, a base di brodo di carne e contornata di crostini di pane, è ritenuto che sia stata elaborata nel XVIII secolo in Francia. Questo è un classico e semplice primo piatto sempre molto gradito, ovviamente per chi ama le cipolle. La zuppa di cipolle è uno squisito comfort food ottimo soprattutto per scaldarsi e coccolarsi nelle giornate fredde,io sinceramente me la gusto tiepida anche d’estate.

La zuppa di cipolle gratinata, o soupe à l’oignon, è una ricetta tradizionale della cucina francese dal gusto intenso e delicato.

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